Незалежно від того, чи проводите ви свій тур в Калабрію в готелі “все включено”, чи відвідуєте різноманітні ресторани, у вас завжди є можливість скуштувати місцеві страви. Типові страви включають свіжоприготований тунець і рибу-меч. Офіціанти часто подають смажені на грилі баклажани, артишоки, перець та інші овочі. Гострий перець чилі сорту Пеперончіно широко використовується на кухні. Ндуджа, пряна червона салямі, що намазується, смакує підігрітою з білим хлібом, є майже скрізь. Особливістю є цибульне варення з червоного сорту Cipolla Rossa, яке ідеально гармонує з сиром. На десерт – морозиво Tartufo, творіння горіхово-шоколадного морозива, заправленого шоколадним соусом.