Уявіть ранок: сонце повільно підіймається над океаном, ви сидите на площі Жоржа Клемансо з чашкою кави та свіжим круасаном, а попереду — безкраї хвилі Атлантики. Саме так виглядає справжній відпочинок у Біарріці.
З одного боку місто омиває океан, з іншого — починаються зелені пагорби та гори Країни Басків. На пляжах зустрічаються серфери, родини з дітьми та поціновувачі сонця, а ресторани щедро пригощають стравами з морепродуктів і локальними винами.
Історія курорту тісно пов’язана з імператрицею Євгенією — дружиною Наполеона ІІІ. Саме для неї тут звели резиденцію, після чого Біарріц швидко перетворився на модне місце відпочинку європейської знаті. У ХХ столітті місто пережило ще кілька хвиль популярності — від джазової епохи до серф-культури 60-х.